В общей сложности специалисты проверили девять видов пряностей 15 торговых марок. Среди проверенной продукции — лавровый лист, красный острый перец, паприка, куркума, корица, кунжут, тмин, чеснок и гвоздика. Тест на безопасность не прошел красный молотый острый перец марки «Просто!». Превышение количества бактерий может быть связано с неправильным хранением пряности, например, несоблюдением температурного режима или влажности.
Тест на безопасность не прошла также куркума «Едим дома» и паприка Vegeta. В пряностях этих марок слишком большое количество плесени. В паприке «Индана» нашли бактерии группы кишечной палочки и превышение по плесени. В куркуме Cykoria S.A. оказалось повышено количество микробов в целом. В красном молотом остром перце той же марки нашли превышение по бактериям и плесени, в лавровом листе — превышение по плесени.